Благодарность от Покупателя.

Спешу поделиться с Вами поводом для радости. Наш алуштинский магазин "Изюминка" получил публичную благодарность в городской газете от нашего Покупателя. В этих строчках мы видим плоды труда всей нашей компании: менеджеров, бухгалтеров, водителей и конечно же продавцов вместе с завмагом. Это то, ради чего все мы усердно трудимся - Удовлетворённость и Радость от посещения магазина. Поздравляю коллектив магазина, поздравляю всех нас, кто приложил каждый по своему частичку себя для того, чтобы стало приятно человеку, чтобы возникло у него желание написать нам в ответ за наши усилия несколько теплых слов благодарности.
И пусть это - частный случай, все равно - это повод во всеуслышанье поблагодарить наших алуштинских коллег, порадоваться за то, что наш труд заслужил слова благодарности.

Новинки под маркой "Аппетит"

Спешу сообщить всем хорошую новость. К пасхальным праздникам в нашу торговую сеть должна поступить новая продукция под ТМ "Аппетит". Это колбасы Симферопольского мясозавода "Столичный", производимые для нашей сети. По условиям договора продукция будет производится по старым, советским ГОСТам, и производитель ручается, что нам не придется краснеть за качество продукта.
Прилагаю два образца упаковки, чтобы Вы оценили дизайн будущего продукта. К сожалению, по "Экстре" в моём распоряжении только тыльная сторона упаковки, когда появится лицевая, я обязательно заменю изображение. Все колбасы имеют дизайн старинных фотографий и литографий (XVIII-XIX вв.) с изображением достопримечательностей Крыма: виды Балаклава, Гурзуф, Бахчисарай, Судак и т.д.
Прошу высказывать своё мнение о дизайне: нравится - не нравится и т.п.

Климат и дисциплина

Бабулька, стоявшая в очереди последней, с отчаяньем втиснулась в маршрутку, двери с трудом закрылись, и наша винзаводская «40-я» медленно поползла по Свердлова в гору. Постепенно народ утрамбовался и поехали более-менее с комфортом. Невольно становлюсь свидетелем диалога двух молодых женщин:
- … ухожу! Не могу больше работать в этом «гадюшнике»!!
- Да ты не горячись, подумай! Ну куда ты уйдешь?
- Подыскала я себе место уже. Зарплата в полтора раза меньше, но плевать! Сил моих больше нет!
- Да ты еще раз подумай, наладится все еще!
- Да не наладиться, все только хуже и хуже. Я себе нервов, знаешь, уже сколько испортила? Ни одна зарплата не компенсирует. Ухожу и будь что будет!
- Ну не знаю, наверное, действительно припекло …
- Не то слово.
Далее, на протяжении нескольких минут, я волей-неволей узнал подробности. Заведущая – тиран, но при этом «никогда ни за что не отвечает». Коллеги, держась за место, настроены друг к другу подозрительно и агрессивно. Весь «коллектив» разделился на несколько враждующих лагерей. Силы уходят на внутренние «разборки», а не на благожелательное обслуживание клиентов. Радость – редкость, обстановка гнетущая, будущее – неопределенное. Ну и так далее…

Много читаю в Интернете о тонкостях управления компанией, одна из главных тем – психологический климат в коллективе. Все больше убеждаюсь в том, что люди, пишущие умные и толстые книги, имели целью вовсе не практичность их применения, а скорей получение каких то научных званий и должностей. Похоже, все чего они хотели – достигли. Но как быть реальному руководителю, который отлично понимает что психологический климат – это серьезно, и нуждается не в многотонных инструкциях без конкретных рекомендаций, а напротив – в простых и понятных инструментах?

Однажды встретил интересную книгу. Написана она не для защиты докторской диссертации и не для массовых тиражей. Решил процитировать фрагмент этой книги. Думаю, читателям будет интересно.
«Став подполковником, Владимир Сергеевич, взял за правило регулярно выезжать на проверки молодых и не очень начальников застав. Отмечу, что эти мероприятия носили вовсе не формальный характер. Еще будучи сам начзаставы В.С. устраивал проверки не с целью поставить галочку в соответствующую графу (это можно было сделать и без всякой показухи), а единственно с целью поймать и образцово-показательно, и по справедливости (согласно Правилам) – наказать. Так, руководя проверкой уже самих начальников застав, этому принципу не изменил.
Выезжая из ворот части в положенном по случаю УАЗике, ни сам В.С. ни тем более те кто ехал ему помогать, не знали наверняка на какой заставе будет проведена доскональная проверка. Обычно объект возможного «аудита» часто выбирался наобум из нескольких кандидатов. А затем следовала стандартная процедура, которую сам В.С. позже с долей иронии называл социометрией. Выглядело это так.
УАЗик с комиссией останавливался неподалеку от входа в помещение казармы и офицеры с «большими звездами» направлялись внутрь. Им навстречу выскакивал сержант - дежурный по заставе. Следовал короткий воинский ритуал с докладом. В.С. выслушивал доклад, и отдав, таким образом, должное официальной части, с ходу пытался перевести беседу в неформальное русло.
- Хорошо, хорошо. Сам то давно служишь? А дома как, все нормально? Матери пишешь? Дембельский альбом - приготовил уже?
И далее, как бы невзначай, наблюдал за реакцией. Если сержант нормально воспринимал такой стиль отношений, расслаблялся и открыто с охотой отвечал на вопросы, В.С. удовлетворенно кивал. Затем перекидывался парой слов с уже материализовавшимся к этому времени начальником заставы. Как правило, у того всегда были злободневные вопросы, на которые В.С. задумчиво почесав затылок, отвечал. Когда они иссякали, он принимал решение, не задерживаясь на этой заставе, двигаться дальше.
Другое дело, если дежурный по заставе заданного тона не поддерживал, на откровенность не шел и вообще на приехавших офицеров глядел испуганно, ожидая скорей неприятностей чем помощи – Владимир Сергеевич мрачнел, доставал из помятой пачки неизменную «беломорину», закуривал, и вздыхая, командовал своим подручным:
- Все. Здесь пока остановимся.
Свои действия он объяснял так. «Если солдат в каждом офицере видит прежде всего нормального человека, доброжелательно к нему настроенного и с которым перекинуться словом приятно, значит здесь все нормально. А если и есть мелкие нарушения, а они у всех есть, то они несущественны. И смысла нам здесь тратить время - никакого. Если у начальника есть какие то вопросы ко мне, с удовольствием помогу. А дольше задерживаться не будем.
И наоборот. Если солдат в каждом офицере видит врага, значит у него есть для этого основания. И понятно, что здесь с коллективом должным образом не работают. И из этого ОБЯЗАТЕЛЬНО (слово «обязательно» В.С произносил с нажимом) следует полный букет нарушений. И «дедовщина» непременно есть – если начальника не признают, то должен быть серый кардинал – свято место, пусто не бывает. И пьянки – обязательно, и мордобой – уж как водится, и остальное дерьмо ( крепкие слова В.С. использовал редко, но метко) следом потянется. Вот здесь проверку проводить нужно в срочном порядке и по всей строгости. А начальника, смотря по результатам проверки, если первый раз – разъяснение и под жесткий контроль.
Ну а если рецидив – снимать к чертовой матери, не дожидаясь чрезвычайных происшествий со смертельным исходом. Точность определения климата в коллективе с помощью этого приема – почти 100%.»

Меня больше всего удивила убежденность В.С. что если климат в коллективе неважный, то всевозможные нарушения непременно будут. Причем именно психологический климат ставился на место причины, а нарушение признавались только следствием.
Мне неоднократно приходилось убеждаться в справедливости этой причинно-следственной связи. Примеры были как негативные так и позитивные. Сегодняшний пример. Заезжаю на один из наших магазинов, и вижу уборщицу, мило разговаривающую у входа с одной женщиной, наверное, подружкой. Прошёл чуть далее в зал и обомлел: на узком проходе между молочный регалом и морозильной бонетой стоят: тележка с ведёрком и тряпкой, в ней же масло, сыр, снятые с прилавка, рядом на полу лежат пивной ящик, пак с молоком TFA. И всё это в одном узком месте. Скажите мне, разве в коллективе с психологическим климатом, ориентированным на служение Покупателю, допустим такой случай?
Уважаемые завмаги, обращаюсь сейчас к Вам. Ваше призвание, ваша миссия – создать такой климат, такую корпоративную культуру, при которой мы смогли бы услышать в свой адрес от Покупателей – «Это наш любимый магазин». Ведь это именно то конкурентное преимущество, которое мы ОБЯЗАНЫ реализовать. Поймите, никогда нам не переиграть «АТБ» по ценам, никогда нам не стать больше «Фуршета», мы можем выиграть в этой жёсткой борьбе только одним – Сервисом. Сервисом с большой буквы. И именно Вы несёте на себе обязанности воспитывать в коллективе дух сервиса, дух служения Его величество Покупателю.
Роль руководителя в формировании культуры является определяющей.
Ведь по существу, культура компании является слепком представлений руководителя о том, «как это нужно делать». У меня есть это представление. О нём я Вам говорил, говорю и буду говорить. Вы – мои проводники высокой культуры сервиса в коллективы.
Сотрудники видят как это делает руководитель (т.е. Вы), на что он обращает внимание, чему придает значение и перенимают его модели поведения и его отношения к Клиенту.
«Нет лучшего примера, чем личный!»- заметил Эйнштейн.
Задайте личным примером эти высокие стандарты.
Личный пример руководителя – это самое убедительное доказательство того, что требования именно такие и отступать от них нельзя.
Потому что сотрудники внимательно считывают сигналы, доносящиеся от руководителя и его поступков. И коль мы упомянули армию, хочу привести своё любимое убеждение: «Нет плохих солдат, есть плохие офицеры».
Разумеется, в закрытых недобровольных социальных группах, к которым относится армия, зависимость «климат – порядок», увидеть достаточно просто. В коммерческих организациях, где люди всегда могут просто уйти, достигнуть этой причинно-следственной связи - «климат – порядок» - значительно сложнее. Возможно, именно поэтому многие наши руководители недооценивают значение климата, культуры. К моему большому сожалению…

P.S. Вы, наверное, захотите узнать, о каком магазине шла речь в разговоре в маршрутке, невольным слушателем которого я стал?

Хорошие новости.

Проехал в прошлую субботу по нашим магазинам. Цель моей поездки была в том, чтобы понять, каким образом мы можем усилить продажи и выполнить мартовский план. Общался с продавцами «Изюминок», прошелся по торговым залам «Соседей» и «Магистралей». И вот что хочу отметить.
Одно из требований времени – наличие своего лица у каждого магазина. Нужно чем-то отличаться от остальной массы магазинов, чем-то брать Покупателя. И это «что-то» мы с Вами договорились называть Ценностями. Рассказывал продавцам «Изюминок» в Гаспре и Кореизе (жаль, что они не читают наш блог) о понятии «Ценности». Вместе искали эти Ценности в своих магазинах. Находили. Например, «Изюминка» в Нижней Гаспре очень успешна в продаже тортов. Большая холодильная витрина просто ломится от разнообразных тортов. Я насчитал не менее 25 штук и очень удивился. И это в субботу, в небольшом, в принципе, магазине. Оказывается, это их «фишка», продают они не менее 10-15 тортов в день, часто от Покупателей принимают предварительный заказ. В праздники не редкость 40 или даже 50 проданных тортов в день! И почти не делают возвраты поставщикам! Вот молодцы. Вот это и есть Ценность, объясняю я продавцам.
Очень порадовали молочные витрины на Свердлова и в Массандре. Похвалил продавцов. Приятно посмотреть. Понимаю, что в этих магазинах знают толк в продаже молочки. И я не переживаю, что нашим Покупателям чего-то не хватит в субботу или в воскресенье. И никто не жаловался на недопоставки… Можем же, если захотим.
Получил удовольствие, созерцая порядок и красоту на алкогольных полках в Массандре, в соково-пивном отделе отметил продавца. В целом остался очень доволен и магазином на Свердлова, и массандровскими «Соседями». Надеюсь, что не придётся пожалеть о сегодняшних комплементах в их адрес, что такая картина у нас будет наблюдаться всегда.
Давно собираюсь сделать регулярными свои визиты в выходные дни и вечерние часы. Так что до встречи в воскресенье!

Кадровые новости

            За последнюю неделю наша Компания попрощалась с двумя сотрудниками офиса: системным администратором Вячеславом и менеджером Коммерческого отдела Анной. Может быть, в случае с Анной, уместней сказать, что сотрудник попрощался с Компанией. Но не в этом суть. Мы – развивающаяся команда и мы находимся в постоянном поиске нужных нам людей, единомышленников, сотрудников, отвечающих нашим ожиданиям. Соответственно, и ожидания сотрудников должны оправдываться. И если это происходит, то наступает «брак по любви». Но происходит это не всегда. Иногда Компания (или сотрудник) осознанно идёт на «брак по расчёту», который, как Вы прекрасно знаете, не долговечен. От того и происходят расставания. И это нормально, это естественный процесс. Поэтому мы находимся в постоянном поиске, поэтому мы обречены принимать людей и прощаться с ними при несовпадении характеров.

             Есть у нас в Компании Ценность, заявленная очень-очень давно, одной из первых. Она звучит примерно так: «В нашей Компании мы даём своим сотрудникам возможность профессионального и карьерного роста, предоставляя им первоочередную возможность занимать освободившиеся рабочие места». В развитие этой Ценности мы объявляем об освободившейся вакансии в Коммерческом отделе. Привожу краткое описание вакансии.

Требования к должности «Категорийный менеджер»:

Должен знать:

- ПК и современные офисные программы

- структуру Компании

- политики Компании (коммерческую, учётную)

Должен уметь:

- формировать ассортиментную матрицу на основе анализ продаж и прибыльности товаров

- планировать, пользуясь методами анализа;

- производить ценообразование в соответствии с ценовой политикой;

- вести отношения с поставщиками (переговоры, заключение договоров и т.п.). Для этого должны быть достаточно хорошо развиты навыки: грамотная речь, основы делового общения;

- организовать и обеспечить процессы закупок товаров, доставки. Для этого желателен опыт продвижения товаров, опыт работы в области продаж (продавец, кассир, товаровед);

- осуществлять мониторинг ассортимента, цен и методов работы конкурентов.

Категорийный менеджер отвечает за оборот и рентабельность категории товара, он должен уметь купить товар на выгодных условиях и выложить его в соответствии с требованиями мерчандайзинга, поэтому должность обязывает к знанию бизнес-процессов, к знанию ассортимента и спроса на товар. У менеджера высокий уровень ответственности и возможность самостоятельно принимать решения. Менеджер – командный игрок, но при этом со своей, четко ограниченной зоной ответственности.

Если Вы чувствуете в себе достаточно желания, видите в этой работе своё призвание, не бойтесь описанных требований – всему можно обучиться. Главное, иметь способности и большое трудолюбие. Стучите, и откроется вам, сказано в Библии.

За продуктами к "Соседям"

Уважаемые читатели. Учитывая склонность большинства аудитории блога "читать", предлагаю Вашему вниманию электронную версию статьи о нашей Компании, опубликованную в газете "Летняя столица" 5 марта.

За продуктами к "Соседям".

Сетевыми супермаркетами сегодня уже никого не удивишь даже в Ялте. А вот чтобы местный предприниматель смог создать и развить свою сеть магазинов самообслуживания — это пример, достойный внимания. О политике работы магазинов ежедневной покупки и секретах успеха мы беседуем с учредителем и генеральным директором компании Андреем Володиным.

- Андрей Николаевич, сеть магазинов «Магистраль», «Соседи» и «Изюминка» хорошо знакома как ялтинцам, так и гостям города. Расскажите с чего все начиналось.

— К созданию продуктовых магазинов мы с партнёром пришли не сразу. В апреле 1998 года решили начать свое дело и занялись оптовой продажей. Честно говоря, я тогда считал, что в бизнес мы пришли поздно. Большинство объектов торговли и услуг к тому времени были уже выкуплены. Нормальных помещений практически не осталось. Решили рискнуть и принять участие в конкурсе по продаже давно закрытого помещения магазина на улице Стахановской, 19. Видимо судьба была к нам благосклонна и конкурс мы выиграли. С этого момента и начался процесс работы над сетью магазинов. Потом удалось взять полуразрушенный магазин в Васильевке. Так постепенно и развивались.

— Что на сегодняшний день представляет из себя ваша компания?

— У нас 6 магазинов формата самообслуживания: две «Магистрали» в п. Никита и на ул. ул. Свердлова, 61, 4 гастронома «Соседи» по адресам: ул. Стахановская, 19; ул. Калинникова, 2; ул. Кривошты, 6; ул. Фурмана, 4; а также 12 магазинов «Изюминка» в Большой Ялте, Партените, Алуште. Штат сотрудников составляет 250 человек. В прошлом году открыли 2 цеха: цех мясных полуфабрикатов и кулинарный цех с целью расширения ассортимента свежей продукции. Для переработки мы закупаем туши и овощи только украинских производителей.

— Когда почувствовали в себе силы. Или скажем так — когда пришел первый успех.

— Важным шагом в развитии компании стало открытие первого в регионе магазина самообслуживания «Магистраль» в Никите. Дело для нас было новое. Не было опыта как разместить товар, как организовать работу персонала. Словом, начинали с нуля. Но именно этот магазин принес нам узнаваемость и дал толчок в развитии. Раньше мы имели дело с классической формой реализации товаров через прилавок. Такие магазины всегда будут сосуществовать с крупными супермаркетами, потому что имеют своего покупателя. В нашей компании это сеть магазинов «Изюминка».

— Откуда такое название?

— Человеку нужно нечто большее чем просто купить товар ежедневного спроса. Да и вывеска «продукты» уже не отвечает внутреннему наполнению магазина. В конце концов от посещения магазина человек должен получать эстетическое удовольствие. Надо быть интересным и любимым магазином для покупателя. Так родилась идея создания магазинов «Изюминка». В таких маленьких магазинах есть своя особая атмосфера, душа, если хотите. Когда продавец знает по имени своих постоянных покупателей. Знает их вкусы и запросы. Может понять клиента, что называется с полуслова или с одного жеста. То есть в магазине должна быть своя особая изюминка. Для нас это и обслуживание, и ассортимент и качество продукции.

— А в чем секрет успеха магазинов самообслуживания?

— Мы (не можем конкурировать) не ставим своей целью конкурирование с сетевыми супермаркетами типа «Фуршет» и ему подобными. Да, это наши конкуренты, но они нацелены на оптового покупателя, который приезжает в магазин раз в неделю. У нас же небольшие магазины самообслуживания у дома. Это магазины ежедневной покупки, куда можно зайти даже в домашних тапочках. Отсюда и появилось название «Соседи». Наш покупатель приходит в магазин из соседнего дома и мы для него не фирма или торговая точка, а соседи. Нам трудно конкурировать по цене с сетевыми супермаркетами. Наш девиз — качество. Качество обслуживания и качество товара. Мы уделяем особое внимание свежести товара. При изобилии товара на полках трудно уследить за сроками реализации. Это болезнь всех супермаркетов. У нас работает внутренняя служба аудита. Специалисты регулярно в каждом магазине отслеживают сроки реализации, условия хранения, выкладку на полках, не допускают истечения срока реализации, постоянно обновляют ассортимент. В итоге нашему покупателю мы предлагаем только свежую продукцию. Кроме того, каждому торговому объекту установлены нормы  на списание продукции, вследствие чего гастроном не загоняется в жесткие рамки, когда надо продать любой ценой, а имеет ресурс для снятия с реализации товаров с подходящими сроками.

 Детально изучив потребности и приняв во внимание пожелания наших покупателей, в прошлом году мы организовали собственное производство - создали два цеха: цех мясных полуфабрикатов и кулинарный цех. Это еще один шаг к свежей продукции. Для переработки мы закупаем туши только украинских производителей, сами их разделываем и готовим полуфабрикаты. Научились делать колбаски, солим сало. Сами готовим салаты, выпекаем сочники и другую выпечку. Заметьте, не банальные булочки, а что-то особенное, вкусненькое. Чтобы покупатель знал, что это наше, свежее. Для всей этой продукции мы придумали свою торговую марку — «Аппетит». Несмотря на кризис собственная продукция стала пользоваться спросом. Значит мы идем в правильном направлении.

— Кстати о кризисе. Неужели на вас он не отразился?

— Откровенно говоря кризис нам помог. Особенно это касается вопросов аренды площадей. Высокие цены на недвижимость тормозили процесс расширения сети магазинов. Во-первых, очень дорого, во-вторых, трудно найти порядочного арендодателя. Сегодня ситуация на рынке недвижимости кардинально изменилась. Цены вошли в разумные рамки и количество предложений по аренде помещений увеличилось. Есть из чего выбрать. Кроме того, к нам часто обращаются с предложениями, чтобы мы выкупили продуктовый магазин или взяли в аренду. Кризис дал оценку работы каждому и слабые сходят с дистанции. Надеюсь, что продуманная, взвешенная политика нашей компании позволит нам пережить трудные времена. Мы интересны людям и имеем своего покупателя, которому нравится наш сервис и подход к обслуживанию.

— На сколько бы не была правильной выбранная компанией стратегия, чаще всего красивые идеи терпят крах из-за человеческого фактора. Проще говоря персонал продолжает работать по принципу «совка». Кстати, ежегодные анкетирования отдыхающих в здравницах показывают, что 70 процентов опрошенных среди негативных факторов называют плохое качество обслуживания.

— Согласен, роль так называемых линейных работников – кассиров, продавцов, консультантов очень высока. Ведь именно они формируют лицо компании в глазах покупателей. Допустим, рядом расположены три одинаковых магазина с похожим ассортиментом товаров. Какой магазин выберет покупатель? Там где лучше обслуживают, где приветливее персонал. Есть даже такой термин в торговле, что Покупатель ходит «на своего продавца», когда продавец становится знакомым, близким человеком.

У нас реализуется программа модернизации компании через развитие персонала: от продавца и кассира до руководителя. Для управленческого звена проводим тренинги. Хорошим специалистом не рождаются, его надо готовить не один год. Безусловно, успех фирмы не возможен без инвестиций в персонал. Для этого у нас разработана сложная система оплаты труда с различными коэффициентами. Каждый работник получает доплаты за стаж работы в нашей компании, за  классность. Сотруднику торговой сети предоставляется полноценный оплачиваемый отпуск.  Проводим конкурс на лучшего по специальности. За достигнутые высокие показатели по итогам 2009 года лучший кассир, продавец, бухгалтер и заведующая магазином награждены туристическими путевками и поедут отдыхать в Турцию на 11 дней.

— Вы это серьезно?

— А как же. Немаловажное место в жизни компании мы отводим организации и проведению досуга сотрудников. Два раза в год мы всем коллективом проводим корпоративные праздники. Летом выезжаем на природу с конкурсами, музыкой и спортивными состязаниями. А перед новым годом подводим итоги и награждаем лучших работников ценными подарками. У нас есть внутренняя конкуренция между магазинами. Отдельно определяем каждый месяц лучший магазин самообслуживания и лучший  магазин «Изюминка». Сотрудник должен знать, что его труд обязательно оценят. Вообще у нас действует разноплановая программа лояльности. Это и подвоз сотрудников своим транспортом на работу и с работы, и организация питания, и кредитование сотрудников. Делаем все, чтобы заинтересовать человека в качественном труде. Вообще, мы учим наших сотрудников смотреть глазами покупателя. Учитываем каждое замечание и предложение от посетителей. Только так можно добиться успеха.

Я не хочу, чтобы нас воспринимали исключительно как продавцов товара. Надо быть ближе к покупателю. Человеку должно быть у нас интересно. Для этого проводим различные акции, лотереи, конкурсы. Становится традиционным и популярным праздник «Русское чаепитие». Нашим покупателям-соседям приятно видеть своих продавцов и кулинаров в  национальных русских костюмах у огромного русского самовара, угощающих всех чаем со сладостями собственного производства.

— В конце нашей беседы хотелось бы узнать о Ваших планах и проектах.

— У нас есть свой долгосрочный план развития, но скажу только о том, что будет сделано в ближайшее время. Сейчас работаем над расширением сети магазинов самообслуживания. Откроем  по одному магазину «Соседи» в Алуште и Алупке. А в Ялте откроем еще одну «Изюминку». Еще раз хочу сказать, что мы открыты для диалога и благодарны всем нашим покупателям за их выбор и предложения по улучшению работы магазинов.

8 Марта – день разочарований

  Представьте себе такую картину. Вы, 8 Марта, как обычно, потянулись на цветочный рынок, купить цветы для своих любимых и родных женщин. Представили? А как вам такой поворот событий: приходите Вы на этот самый рынок, а там – одни продавцы, а цветов нет! Вы к ним: «Как же так, мне букетик нужен, сегодня же праздник!». А они Вам в ответ: «Что ж ты так поздно, милок, уже всё продали! С утра, знаешь, как много было! В целых три раза больше, чем обычно заказали!». Представили? Холодок по спине не побежал? Знаю, не побежал, потому что такая картина на цветочном рынке НЕВОЗМОЖНА! Те торговцы, что работали по таким принципам, давно канули в небытиё. А у нас в магазинах это возможно, причём, сплошь и рядом.

           А как Вам такой сюжетик. Приходите Вы, опять же, на цветочный рынок за тюльпанами (хороший вариант для поздравления с 8 Марта), а на рынке ни у кого нет тюльпанов. Ну нет и всё тут. «Нафига тебе 8 Марта тюльпаны» - угадываете Вы мысли продавцов. И действительно, думаете Вы, Бог с ними с тюльпанами. «Дайте мне фрезий. Нет? Роз. Нет? Хрен с ним, дайте «что у вас есть». И этого нет? А что же у вас тогда есть? Гвоздики?» И действительно – бегло пробежав по всем столам Вы видите, что там у всех торговцев стоят ГВОЗДИКИ. Гвоздики, гвоздики, опять гвоздики, снова гвоздики, одни только гвоздики. А куда деваться – праздник как-никак. И берёте Вы «с радостью» предлагаемые «гвоздики в ассортименте» и в «приподнятом» настроении «летите» поздравлять любимых и родных… Вам это ничего не напоминает, а? Типа «Летайте самолётами Аэрофлота», «Отдыхайте на курортах СССР» и т.п.
                Вот ещё сюжетик. Предположим, что Вы купили таки те самые тюльпаны, а сюжет с гвоздиками оказался всего лишь страшным сном в ночь с 7-го на 8-е. Только вот незадача – на каждом тюльпане приклеен ценник. На самом видном месте. Этикет-пистолетом. Намертво. Теперь идите и подарите этот букет своей любимой и пусть знает, как она вам дорога. Впрочем, не всё так безнадёжно. Оказывается, есть продавцы на этом рынке, которые оказывают дополнительную услугу – сдирают этикетку-ценник с лепестков. Причём, заметьте – делают это абсолютно БЕСПЛАТНО. Вот сервис, восхититесь Вы. Да! Можем! И при этом делают это аккуратно, чтобы не испортить внешний вид подарка.
                  Вы, наверное, подумаете, что у меня белая горячка. Жар. Что я брежу. Настолько всё, описанное мной, кажется вам абсурдным и невероятным. На цветочном рынке, может быть и невероятны такие истории, а в сети магазинов самообслуживания это, оказывается почти что стандарт.
Продолжаем «небылицы».
                  Приходите Вы на всё тот же пресловутый цветочный рынок. Покупателей много, толпятся, рассматривают и выбирают товар. Ясное дело – праздник же. Да не какой то «новодел», типа «День влюблённых», а старый добрый, любимый и почитаемый всеми «Международный женский день», то бишь «8 Марта», если по-простому. Праздников такого уровня в году – раз, два и обчёлся. К нему готовятся, его ждут... Особенно наша братия – Продавцы… Вернёмся на рынок. Вы, определившись с букетом, отрываете глаза от товара и поднимаете их на Продавца. А Продавца нету… Как нет? Да так. Он вроде бы есть, да один на 3 стола. И к каждому столу – очередь из 3 человек, не меньше. Одному – покажи цветы, другому – подбери букет, третьему – оформи, у четвёртого деньги прими… И ты понимаешь, что ты где-то восьмой или девятый… Тут, конечно, у тебя настроение поднимается, в ожидании очереди на доступ к Продавцу ты начинаешь рифмовать любовные стихи, улыбка незаметно пробивается сквозь строгие мужественные черты лица, в общем, в этом ожидании тебя настигает полная эйфория радости от происходящего. В приподнятом настроении ты летишь к любимой, которой и вручаешь этот букетик в сопровождении только что написанных стихов. Во! Невозможно – возразите Вы. А я заявляю - возможно. Ответ на этот ребус – «Продавцы на обед ушли». Из трёх за прилавком остался один. «Ну и что, что 8 Марта. Что же мы – не люди?»
                 Хватит аналогий с цветочным рынком. Не ровен час, узнают цветочники про такую антирекламу – побьют. Заметки из жизни рынка продовольственного. Понадобилось Вам, к примеру, на праздничный стол прикупить того-сего. Выбрав это самое «то-сё» вы обращаетесь к Продавцу. И, наверное, вполне справедливо ожидаете поток добрых слов с улыбкой и кучей благодарности в свой адрес. А Вам вместо этого коротко, как выстрел:
- Пакет?
- Не понял?
- Пакет нужен?
- А-а-а… Нет, пакет не нужен.
- 86,40.
- Пожалуйста. А у меня дисконтная карта есть. 
- Шож Вы сразу то её не показали?
- Растерялся, извините.
- В следующий раз не теряйтесь – показывайте.
Вам не кажется, что ТАКОЕ обслуживание на рынке невозможно. А где оно возможно? Это Вам ничего не напоминает?

ПОЗДРАВЛЯЮ С МЕЖГАЛАКТИЧЕСКИМ ЖЕНСКИМ ДНЁМ ВСЕХ ЖЕНЩИН!

ПОЗДРАВЛЯЮ С МЕЖГАЛАКТИЧЕСКИМ ЖЕНСКИМ ДНЁМ ВСЕХ ЖЕНЩИН!

Дорогие  наши женщины, читательницы моего блога, а также те, кто никогда не заходил в Интернет, и даже не сидел за компьютером. Дорогие девушки, женщины, жёны, мамы, тёти, бабушки и девочки! В общем, все, кто находится рядом с нами – мужчинами и одновременно мужчинами не являются.

Позвольте поблагодарить Вас за вдохновение, радость и тепло, которые Вы дарите нам. Без этого нам ой как сложно жилось бы и работалось бы! Правда, мужчины? Вы - наши музы и вдохновители на новые подвиги и свершения. Благодаря Вам мы творим и креативим, благодаря Вам мы движемся вперёд и процветаем. Задумавшись, я вдруг понял, что наша компания – это Вы. Во всех отделах, подразделениях - всё в Компании держится на Вас, на Вашем труде, на Вашей самоотдаче и энергии. Вы – основной двигатель Компании, и, одновременно, её мозг, её Щит и Меч. Вы – «ум, честь и совесть». Вы – атланты, держащие на своих хрупких плечах всю фирму. В течение всего года Вы, милые дамы, похожи на многоруких индийских богинь, успевающих все: работать, следить за собой, следить за семейным очагом, воспитывать детей, воспитывать мужей, дружить, любить, очаровывать, восхищать, учиться, учить, продавать, покупать и многое-многое другое.

От всей души поздравляю Вас с 8 марта — международным женским днем. Оставайтесь всегда такими красивыми, нежными и добрыми. Будьте весёлыми, незаменимыми и верными, а главное женственными. И оставайтесь сами собой...

Я также обращаюсь сейчас к Вам, мужчины: как подобает всем настоящим мужчинам – этот день мы проведём на кухне чтобы удивить наших любимых избранниц! Может быть это банально? Может быть именно этого и не хотели бы наши избранницы? Предложите свой вариант, мужчины. А Вы, дорогие наши женщины, оставьте в комментариях к этому поздравлению, что бы Вы хотели получить от своих мужчин в этот день… Нам, мужикам, это важно знать, что бы оправдывать Ваши ожидания.

И ещё я хочу пожелать Вам, милые женщины, только достойных мужчин рядом с Вами! Только позитивных эмоций и приятных неожиданностей, только цветных красок на палитре Вашей жизни. И крепкого здоровья! Поверьте мне – мы обязательно построим ЛУЧШУЮ Компанию розничной торговли, потому что Вы этого достойны!

Поздравляю Вас, дорогие, с международным женским днём и международной женской ночью :))))

Фрагмент дискуссии с моим собеседником в интернет-сообществе

Уважаемые читатели.

Учитывая тот факт, что Вы больше любите читать, чем писать, и мой блог так и не стал местом дискуссий, я решил не сильно утруждать себя написанием нового поста и просто выложу Вам фрагмент моей переписки с интересным человеком, близким мне по взглядам на бизнес, по управленческим подходам, Олегом Плиской. Читайте, если сочтёте это интересным для себя.

«Вы забыли еще директоров магазинов - думаю, что это именно они несут основную нагрузку в подборе и в управлении персоналом, а не Ваш директор сети.
Это нормально - часто именно линейные руководители этим и занимаются. А если есть Директор по персоналу, то тогда они придают этому совсем малое внимание.
Но если у Вас есть стратегия, если есть под нее соответствующая кадровая политика, если есть проблема интеграции (чтобы магазины имели похожесть, а не всякий отдельный магазин имел лицо своего директора!), тогда уже можно задуматься и об Управлении персонала (функции, а не процессе!).
Предлагаю Вам попробовать сделать "рокировку" - переведите двух сотрудников разных магазинов на две недели в другой магазин, а потом пообщайтесь с ними.
Если будут жаловаться, что "там всё совершенно по-другому!", то есть необходимость задуматься о том, что делать с корпоративной идентичностью.
Я работал в одной сети (непродуктовой) и мы там сделали такой магазин-студию.
Собрали туда лучших сотрудников.
И он стал бенчмаркой для других - его показатели стали маяком.
Туда на недельную стажировку отправляли сотрудников других магазинов.
Но главное я видел в другом.
Есть момент адаптации нового сотрудника.
Когда он воспринимает все сигналы:"Здесь так принято!".
И начинает уже сам также себя вести.
Так вот этот магазин у нас был первым местом работы ВСЕХ новых сотрудников.
Условно говоря, если у Вас есть место в универсаме на ул.Первомайская, то новый сотрудник идет работать не туда, а сначала в Ваш флагман на другом конце города.
Это для него корпоративный университет, где он набирается правильных подходов.
А уже через месяц переходит работать на свою ул.Первомайскую.
А через неделю Вы или Ваш зам проводит с ним собеседовании - в чем он видит разницу между этим двумя местами работы.
Подумайте и над этим!:)
Удачи!
Ваш О.П.»